ユーハン・ダーレネ バイオリン・リサイタル を見る。長津田から菊名に出て、元町・中華街に出る。山手十番館で戻り鰹とズワイガニのタルタル 林檎のヴィネグレット・カリフラワーのババロワ。菊芋のポタージュ チップのアクセント。名物タンシチュー 特製デ…