りんご酵母でひらぺったい生地をのばして200度20分でひらぺったいパンを作る。永田町から南北線乗り換え。麦でトースト。中庭で花見をしながらお弁当を広げている人たちを見る。夕方6時でも明るくなってきた。大手町経由で戻る。DOMMUNEで行川さんのクラス話…